آموزش کیک شیفون (کیک پایه خامه‌ای)

کیک شیفون (Chiffon cake)، یک پایه و کیک اصلی است که میتوان روی آن تزئینات به خصوصی را پیاده سازی کرد.

این کیک‌ها معمولا به علت داشتن پف زیاد پایه اولیه هر تزئینی هستند که نمونه آن را در این آموزش خواهید دید.

کیک شیفون ابتدا در سال 1927 و شهر لس آنجلس ایالات متحده، توسط آقای هری بیکر (Harry Baker) اختراع شد.

این کیک به علت سبک، پف دار و لطیف‌ بودن، خیلی زود معروف شده و خوش طعم تر از کیک اسفنجی شناخته شده بود.

اکثرا برای مراسم‌هایی مثل تولد، عروسی و… از این کیک استفاده می‌شود و با تزئینات و مزه خاصی که دارد همه را جذب خود می‌کند.

بنابراین یادگیری طرز تهیه این کیک برای شما بسیار مفید است.

اطلاعات آموزش

• این آموزش شامل سه قسمت فیلم کامل درست کردن و تزئین کردن کیک شیفون به همراه رسیپی است.
• مواد استفاده شده در این آموزش برای درست کردن کیک شیفون 6 تا 8 تخم مرغی می‌باشد.
• برای فیلینگ یا مواد بین کیک از کارامل، موز و گردو استفاده می‌شود.
• محتویات اصلی این کیک شامل آرد، شکر، شیر، روغن، تخم مرغ، بکینگ پودر و وانیل است.
• ویژه: در پایان رسیپی هم نکته‌ای جهت شکلاتی درست کردن این کیک گفته شده که اگر خواستید، کیک خودتون رو به صورت شکلاتی درست کنید.

سوالات متداول

• من تا به حال کیک درست نکردم، این آموزش به درد من میخوره؟
  • بله قطعا! تمام نکات از پایه و ابتدا آموزش داده شده تا حتی افراد تازه کار هم بتوانند به راحتی کیک شیفون را درست کنند.
• آیا نکات تنظیم فر گفته شده؟
  • بله تمامی نکات جهت تنظیم صحیح فر و قرارگیری کیک در آن گفته شده است و جای نگرانی نیست.
• اگر سوالی برام پیش بیاد، باید از کی و کجا بپرسم؟
  • شما می‌توانید تمامی سوالاتتون رو از طریق واتس اپ برای من (سحر شهسواری) ارسال کنید و پاسخ کامل رو دریافت کنید.
• آیا پشتیبانی شما موقتی است؟ تا کی فرصت داریم؟
  • خیالتون از طرف پشتیبانی راحت باشه! پشتیبانی من و همکارانم همیشگی هست و هر موقع احساس کردید نیاز به راهنمایی دارید میتونید برامون پیام ارسال کنید و جوابتون رو بگیرید.
• سوال دیگه‌ای دارم، از کجا بپرسم؟
  • شما می‌توانید سوالات پیش از خرید رو در قسمت نظرات یا از بخش تماس با ما بپرسید تا بهتون پاسخ داده بشه.

پیشنهاد

نکته: این تک آموزش، یکی از آیتم‌های پکیج کیک های پایه خامه ای می‌باشد.

صرفه جویی و سود بیشتر: پیشنهاد می‌کنم این آموزش رو به همراه چند آموزش دیگر این پکیج تهیه کنید، زیرا با تهیه این پکیج، شما در کنار یادگیری کیک شیفون، نحوه درست کردن کیک اسفنجی به همراه 4 تکنیک فوق‌العاده و بسیار کاربردی در هنر قنادی و پخت و تزئین کیک مسلط و ماهر خواهید شد.

آموزش‌ها و تکنیک‌هایی که در پکیج کیک‌های پایه خامه‌ای وجود دارند:

– کار با ماسوره
– کار با شکلات
– کاسه های آبنباتی
– کیک شیفون
– کیک اسفنجی
– تکنیک فرم دادن خامه

چند تا از تصاویر پکیج کیک های پایه خامه ای

برای آشنایی بیشتر با این پکیج، این ویدیوی کوتاه رو مشاهده نمایید

سفارش پکیج کیک های پایه خامه ای

امیدوارم از این آموزش لذت ببرید.😍🌹