چطور بفهمم خامه فرم گرفته؟

Recognition of whipped cream

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

4
(3)

برای اینکه متوجه بشید خامه‌ی شما کامل فرم گرفته یا نه بایستی طبق مراحلی که در پایین توضیح دادم عمل کنید.

تشخیص خامه فرم گرفته

  1. ابتدا خامه را همزده، سپس برای اینکه بفهمید خامتون فرم گرفته یا نه، باید پره‌ی همزن رو کاملا داخل ظرف بزنید.
    The correct way to form the cream
  2. سپس پره را از ظرف بیرون بیاورید و آن را به صورت وارونه نگهدارید. اگر خامه شما مانند تصویر شد، پس خامه شما در حالت سافت پیک هستش و یعنی هنوز به طور کامل فرم نگرفته.
    The correct way to form the cream
  3. همچنین اگر خامه شما به این شکل در آمد (تصویر زیر)، به این حالت استیف پیک گفته میشه و به این معناست که خامه کاملاً فرم گرفته.
    The correct way to form the cream
  4. اما اگر خامه خود را بیش از حد همزده باشید، با چنین شکلی روبرو خواهید شد که یعنی خامه شما درست فرم نگرفته است.
    The correct way to form the cream

امیدوارم این آموزش براتون مفید بوده باشه. اگر سوالی داشتید حتما کامنت بزارید، جواب میدم.

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 4 / 5. جمع آرا: 3

این پست دارای 2 نظر است

  1. فاطمه از کرمان

    سلام من وقتی خامه روی می‌ریزم اب میشود علت چیست

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
نکته 1: دیدگاه (نظر) شما حداکثر تا 12 ساعت دیگر منتشر خواهد شد.
نکته 2: در صورت پرسش سوال، نظر شما حداکثر تا 24 ساعت بعد به همراه پاسخ منتشر خواهد شد.