شیرینی نخودچی برای همه مردم ما یادآور سال نو و عید نوروز است و همه را به یاد خاطرات خوش می‌اندازد. امروز اومدیم با یه آموزش خوشمزه، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
شیرینی نخودچی محبوب ترین شیرینی سنتی ایرانه که تو ایام نوروز تو همه خانه ها پیدا میشه. اصالت این شیرینی متعلق به شهر قزوین می باشد که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی تشکیل دهنده آن آرد نخودچی می باشد. برای درست کردن این شیرینی می تونید از روغن نباتی اصیل و یا کره یا همین روغن های صاف قنادی تهیه کنید که هر کدام بافت متفاوتی به شما میده حتما حتما به مراحل دقت کنید و نکات را خوب گوش کنید تا یه شیرینی ترد و خوشمزه داشته باشید.
از دیگر شیرینی‌های سنتی خوشمزه که می‌توان در ایام عید یا دیگر ایام درست کرد، شیرینی قطاب خوشمزه هستش. بنابراین پیشنهاد میکنم این شیرینی رو هم امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه یک کیلو شیرینی نخوچی
| آرد نخودچی | 375 گرم |
| آرد سفید | 150 گرم |
| روغن صاف قنادی عمل آوری شده | 225 گرم |
| پودر قند | 300 گرم |
| هل آسیاب شده | 2 قاشق غذا خوری |
پس از اینکه مواد اولیه خودتان را آماده کردید، زمان پخت شیرینی میرسد، به همین منظور شیرینی خودتان را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر با حرارت 160 درجه سانتی گراد قرار دهید.
در صورتی که با فر زیاد آشنا نیستید، پیشنهاد میکنم مطلب تنظیم فر رو مطالعه نمایید.
فیلم آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی
هر سوالی در مورد پخت این شیرینی دارید و یا تجربه خوبی که برای همه ما مفید باشه تو کامنت با ما درمیان بزارید.
