۵ راه کار اصولی برای خلاصی از حباب خامه

۵ راه کار برای خلاصی از حباب خامه

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

4
(4)

یکی از مشکلات خامه کشی که امروزه اکثر هنرجوها را اذیت میکنه حباب زدن خامه موقع خامه کشی کیک هستش.

چطور مشکل حباب زدن خامه رو حل کنیم؟؟

1- گرم شدن خامه

از علت های مهم حباب زدن خامه، از بین رفتن سرمای خامه و گرم شدن خامه موقع کار است.

۲- فرم ندادن صحیح خامه

فرم ندادن صحیح خامه یکی دیگر از دلایل این مشکل است خامه باید به صورتی باشه که خط‌های همزن روی آن ایجاد بشه و براقی آن را از بین ببره و مات بشه ولی سفت نباشه چون در اینصورت موقع خامه کشی زیاد از حد باید کاردک بکشید و همین امر باعث ایجاد حباب خامه میشه.

بیشتر بخوانید: طرز فرم دادن خامه

۵ راه کار اصولی برای خلاصی از حباب خامه

۳- زمان خامه‌کشی

وقتی خامه را داخل قیف میریزید و دور گیری می‌کنید، دقت کنید نوارهای صاف و تمیزی داشته باشید تا تایم و زمان خامه‌کشی کوتاه‌تر بشه و خامه‌تون گرم نشه.

۴- صحیح گرفتن کاردک

موقع کاردک کشی دور کیک باید دستتون صاف و کاردک عمود بر صفحه باشه و با کیک زاویه ۳۰ درجه داشته باشه. پس کاردک کشی اصولی در حباب نزدن خامه به شما خیلی کمک می کنه.
۵ راه کار اصولی برای خلاصی از حباب خامه

۵- سطح خامه را خیس کنید.

و اما مهم‌ترین نکته، بعد از خامه کشی اگر باز حباب ایجاد شد با یک اسپری آب سطح خامه را کمی خیس کنید و سریع یک کاردک بکشید و حباب‌ها را از بین ببرید و یا کاردک را در آب ولرم بزنید و دور کیک را یه کاردک بکشید.

از اینکه این مطلب رو مطالعه کردید، متشکرم.
اگر سوالی در مورد این مطلب داشتید، بپرسید و من هم پاسخ میدم.

شما می تونید ویدیوهای آموزشی ما را در کانال آپارات و اینستاگرام دنبال کنید. یوتیوب فراموش نشه، اونجا هم هستیم. 🙂

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 4 / 5. جمع آرا: 4

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
نکته 1: دیدگاه (نظر) شما حداکثر تا 12 ساعت دیگر منتشر خواهد شد.
نکته 2: در صورت پرسش سوال، نظر شما حداکثر تا 24 ساعت بعد به همراه پاسخ منتشر خواهد شد.