3.6
(82)
آموزش تزیین کیک با خامه مشکی که خیلی هم مورد استفاده قرار میگیره و زیبا هستش. همچنین تو این آموزش از برش کیک و فیلینگ گذاری تا تزیینش را گفتم براتون.
وسایل مورد نیاز
کیک شیفون | 1 عدد |
شیر | به مقدار لازم |
لیسک | 1 عدد |
قیف قنادی | به تعداد لازم |
گاناش | به مقدار لازم |
خامه فرم داده شده | به مقدار لازم |
گردوی خورد شده و تفت داده شده | به مقدار لازم |
کانفیت شاتوت | به مقدار لازم |
کاردک | یک عدد |
صفحه چرخان | یک عدد |
رنگ ژله ای مشکی | به مقدار لازم |
پودر طلایی | به مقدار لازم |
حلال یا الکل سفید | به مقدار لازم |
قلمو | یک عدد |
ما در این آموزش تکنیک تیره کردن خامه رو یاد میگیریم و یک تزیین کیک خوشگل رو آموزش میبینیم.
رنگ پودری طلای را هم با الکل سفید رقیق کردم و روی کیک بپاشید با قلمو.
فیلم آموزش تزیین کیک با خامه مشکی
قبل از اینکه این ویدیو رو ببینید، میتونید آموزش درست کردن کیک شیفون رو ببینید.
امیدوارم از این آموزش لذت کافی رو برده باشید. اگر سوالی دارید کامنت کنید جواب میدم😍👇
این مطلب چقدر مفید بود؟
میانگین امتیاز: 3.6 / 5. جمع آرا: 82
این پست دارای 15 نظر است
استاد مهربون ممنون از شما که اینقدر سخاوتمندانه اطلاعات رو در اختیار ما میزارید
خواهش میکنم عزیزم، خوشحالم که مفید بوده براتون.
خیلی ممنون از لطف شما
خواهش میکنم عزیزم.
سلام قالب گردبه قطر27سانت خریدم وارتفاعش9سانته.چقدموادلازم احتیاج داره؟؟
چطور خامه رو سیاه کنم با چه مارک رنگی
در ویدیو همین آموزش گفتیم. از مارک شف مستر میتونید استفاده کنید.
سلام ببخشید اگ بخوایم خامه ی طلایی داشته باشیم میتونیم از رنگ پودری استفاده کنیم ؟
نیاز نیس با روغن یا اب ترکیب بشه ؟
سلام. خامه به هیچ وجه طلایی نمیشه.
عالی
خوب بود
خیلی عالی من می خواهم واسه تولدم درست کنم
دستتون درد نکنه عالیییییییییییه
خواهش میکنم عزیزم. تولدت مبارک باشه.
سلام استاد وقتتون بخیر بسیار عالی بود
یه سوال، بقیه پودر طلایی که با الکل سفید یا حلال ترکیب کنیم و اضافه اومد باید چیکار کنیم؟
از چه برند خامه استفاده کردین؟
برند کاله