در این پست آموزشی قصد داریم بهتون طرز تهیه شکلات با مغز پسته رو یاد بدیم.
شکلات به تنهایی در کنار یک فنجان چای تازه دم کرده مکمل فوق العاده لذیذیست حالا فکر کنید شکلاتمون ، شکلات مغزدار اونم مغز پسته باشه بریم که در ادامه باهم طرز تهیه این شکلات خوشمزه رو ببینیم.
پیش از این هم آموزش های رایگان زیادی برای عصرونه قرار دادیم مثل کاپ کیک شکلاتی کاراملی که میتونید آموزشش رو در سایت تماشا کنید.
مواد اولیه
| مغز پسته خورد شده | به مقدار لازم |
| برشتوک | به مقدار لازم |
| شکلات | به مقدار لازم |
برشتوک: نیاز به یک مدل برشتوک داریم حالا هر مدلی که هست. از سربن کاله یا شکلات های بلژیکی مثل Callebaut میتونیم استفاده کنیم.
طرز تهیه شکلات مغزدار
مرحله اول: آب کردن شکلات ها
شکلات هارو اب کنید چه به روش بنماری و یا به روشی که داخل مایکروویو بزاریم.
مرحله دوم: اضافه کردن مواد به شکلات
برشتوک رو داخل شکلات میریزیم و یکم مخلوطش میکنیم بعد مغز پسته رو اضافه میکنیم و بطور کامل هم میزنیم.
مرحله سوم: گذاشتن در فریزر
موادمون رو داخل قالب های سیلیکونی قرار میدیم. و بعد قالب هارو به مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فریزر میزاریم ( توجه: شکلات زمان زیادی داخل فریزر بمونه سفیدک میزنه)
فیلم طرز تهیه شکلات مغزدار
امیدوارم از دیدن این آموزش لذت برده باشید.
برای آموزش بعدی و درست کردن یک مکمل خوشمزه که به همراه چای سرو بشه ، پیشنهاد میکنم از آموزشهای زیر دیدن کنید:
