آموزش یه کیک متفاوت داریم که هم خیلی راحت درست میشه و هم خیلی خوشمزه است و همینطور تخم مرغ نداره. همراه من باشید با کیک شکلاتی بدون تخم مرغ که فیلم و جدول مواد اولیه‌اش رو براتون گذاشتم.
بعضی مواد پایه در کیک هستند که فکر میکنیم شاید نشه حذفشون کرد، ولی همینطور که در این آموزش خواهیم دید، گزینه‌ای مثل تخم مرغ قابل حذف هست و حتی روغن رو هم میشه حذف کرد! پیشنهاد میکنم آموزش کیک شکلاتی بدون روغن رو هم از دست ندید.
مواد اولیه
برای درست کردن این خوشمزه شکلاتی بایستی ابتدا مواد پایه کیک و سپس مواد گاناش رو آماده کنید.
مواد پایه کیک
| آرد | 1 پیمانه |
| پودر کاکائو | 1/3 پیمانه |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| جوش شیرین (قابل حذف نیست!) | 1/2 قاشق چای خوری |
| شکر | 1 پیمانه |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| روغن | 1/3 پیمانه |
| ماست (ترش نباشد) | 100 گرم |
| آب گرم + 1 قاشق چای خوری پودر قهوه فوری | 1 الی 1/3 پیمانه |
| سرکه سفید (قابل حذف نیست!) | 1 قاشق چای خوری |
مواد گاناش شکلاتی
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| شکلات تلخ | 200 گرم |
هر دو مواد برای گاناش را روی حرارت گذاشته تا یه سس رقیق درست بشه و روی کیک که خنک شده بریزید.
فیلم طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
امیدوارم از دیدن این آموزش لذت برده باشید.
مثل همیشه هرگونه سوال و نظری داشتید، خوشحال میشیم در قسمت نظرات برامون بنویسید تا پاسخ بدیم.
یکی از کیک‌های پر طرفدار عصرانه و کافی شاپی که همیشه خیلیا رو عاشق خودش کرده، کیک خیس شکلاتی هستش. پیشنهاد میکنم این آموزش رو هم ببینید.
