کیک شیفون وانیلی

Chiffon cake without separate egg yolk and white

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

5
(2)

طرز تهیه کیک شیفون وانیلی یا کیک پایه که میخوایم در 7 دقیقه درستش کنیم و بپزیم.

کیک شیفون یک کیک نرم و قابل انعطاف است که به علت سبک، پف دار و لطیف‌ بودن، خیلی زود معروف شده و خوشمزه‌تر از کیک اسفنجی است. از این کیک می‌توانید برای خامه کشی و رول کردن استفاده کنید.

اکثرا برای مراسم‌هایی مثل تولد، عروسی و… از این کیک استفاده می‌شود و با تزئینات و مزه خاصی که دارد همه را جذب خود می‌کند. بنابراین یادگیری طرز تهیه این کیک برای شما بسیار مفید است.

مواد اولیه

تخم مرغ 5 عدد
شکر 225 گرم
روغن 110 گرم
شیر 125 گرم
آرد 330 گرم
وانیل 1 قاشق مربا خوری
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری

نکات قالب

برای این میزان مواد میتونید از یک قالب سایز 23 یا از دو قالب سایز 17 استفاده کنید و همچنین نیاز هست که کف قالب با اسپری روغن البیک یا کاغذ روغنی پوشانده شود.

زمان پخت و دمای فر

پس از آماده سازی مواد طبق فیلم آموزشی، بایستی فر خودتون رو در دمای 180 درجه تنظیم کنید و مواد کیک رو به مدت 40 تا 45 دقیقه در آن قرار بدید تا به خوبی پخته بشه.

فیلم طرز تهیه کیک شیفون وانیلی بدون جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ

 


 

بعد از یادگیری، چی درست کنیم؟

شاید براتون سوال بشه که خب! من اینو یاد گرفتم، حالا چی باهاش درست کنم؟ و ما هم 2 پیشنهاد خوشمزه براتون داریم که کیک پایه اون‌ها شیفون هستش؛ آموزش طرز تهیه کیک شطرنجی و آموزش تزیین کیک با خامه مشکی که دیدنشون خالی از لطف نیست.

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 5 / 5. جمع آرا: 2

این پست دارای 4 نظر است

  1. ناشناس

    عالي بود

  2. سمانه

    سلام وقت بخیر
    ممنون از آموزش خوبتون
    برای کیک شیفون قالب ۲۵ سانت و ارتفاع ۹ سانت
    چند تخم مرغ نیاز هست ؟

  3. Aki

    خیلی ممنون از توضیحات مفیدتون. برای قالب ۱۸,باید چه اندازه از مواد. کم کنیم ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
نکته 1: دیدگاه (نظر) شما حداکثر تا 12 ساعت دیگر منتشر خواهد شد.
نکته 2: در صورت پرسش سوال، نظر شما حداکثر تا 24 ساعت بعد به همراه پاسخ منتشر خواهد شد.