کیک بلک فارست

Black forest cake

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

5
(2)

بلک فارست یا به لاتین Black forest به صورت لغوی به معنای “جنگل سیاه” هستش. کیکی که قصد تهیه‌اش رو داریم به نام کیک بلک فارست هست و با ظاهر جالب و رنگ تیره‌ی شکلات، مشابه یک جنگل تاریک هستش (اما با طعم خیلی خوشمزه!).

این مدل کیک، برای اولین بار توسط شخصی به نام جوزف کلر (Josef Keller) تهیه و آماده شده است و اصالت این کیک برای کشور آلمان است.

تصاویر نمونه کیک

ابتدا مواد اولیه کیک براتون نوشته میشه و بعد با دیدن ویدیو میتونید آموزش درست کردن این کیک شکلاتی خوشمزه رو ببینید، درست کنید و با استفاده از اون در مهمانی‌ها و مجالس یا حتی استفاده شخصی ازش لذت ببرید.

مواد لازم

برای این آیتم بایستی ابتدا مواد پایه و بیس کیک رو تهیه کنیم، سپس کرم پنیری رو تهیه کنیم.

مواد لازم پایه کیک

آرد 170 گرم
شکر 320 گرم
کره 125 گرم
تخم مرغ 150 گرم
پودر فندق 100 گرم
ماست 150 گرم
پودر کاکائو 30 گرم

مواد کرم پنیری

پنیر ماسکارپونه 300 گرم
پودر قند 60 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
کرم گاناش 100 گرم

فیلم طرز تهیه کیک بلک فارست

 


 

امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.

هرگونه سوالی یا نظری در رابطه با این آموزش داشتید، خوشحال میشم در قسمت نظرات واسمون بنویسید.

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 5 / 5. جمع آرا: 2

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
نکته 1: دیدگاه (نظر) شما حداکثر تا 12 ساعت دیگر منتشر خواهد شد.
نکته 2: در صورت پرسش سوال، نظر شما حداکثر تا 24 ساعت بعد به همراه پاسخ منتشر خواهد شد.