بلک فارست یا به لاتین Black forest به صورت لغوی به معنای “جنگل سیاه” هستش. کیکی که قصد تهیهاش رو داریم به نام کیک بلک فارست هست و با ظاهر جالب و رنگ تیرهی شکلات، مشابه یک جنگل تاریک هستش (اما با طعم خیلی خوشمزه!).
این مدل کیک، برای اولین بار توسط شخصی به نام جوزف کلر (Josef Keller) تهیه و آماده شده است و اصالت این کیک برای کشور آلمان است.
تصاویر نمونه کیک
ابتدا مواد اولیه کیک براتون نوشته میشه و بعد با دیدن ویدیو میتونید آموزش درست کردن این کیک شکلاتی خوشمزه رو ببینید، درست کنید و با استفاده از اون در مهمانیها و مجالس یا حتی استفاده شخصی ازش لذت ببرید.
مواد لازم
برای این آیتم بایستی ابتدا مواد پایه و بیس کیک رو تهیه کنیم، سپس کرم پنیری رو تهیه کنیم.
مواد لازم پایه کیک
| آرد | 170 گرم |
| شکر | 320 گرم |
| کره | 125 گرم |
| تخم مرغ | 150 گرم |
| پودر فندق | 100 گرم |
| ماست | 150 گرم |
| پودر کاکائو | 30 گرم |
مواد کرم پنیری
| پنیر ماسکارپونه | 300 گرم |
| پودر قند | 60 گرم |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| کرم گاناش | 100 گرم |
فیلم طرز تهیه کیک بلک فارست
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.
هرگونه سوالی یا نظری در رابطه با این آموزش داشتید، خوشحال میشم در قسمت نظرات واسمون بنویسید.
این پست دارای 3 نظر است
من ازاینکه با پیج خانم شهسواری آشنا شدم خیلی خوشحالم چون خیلی با درایت کامل صحبت میکنن ودلسوزن من از ایشون انرژی میگیرم وسپاسگذارم
مرسی عزیزم بابت انرژی مثبتت
عالی بود