طرز تهیه رولت شکلاتی

Chocolate roulette

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

4
(4)

شیرینی رولت یکی از اون شیرینی‌های خامه‌ای هستش که از بچگی بیشترمان دوستش داشتیم و یک حس نوستالژیک خاصی نسبت بهش داریم. ما قصد داریم در این آموزش رایگان طرز تهیه رولت شکلاتی رو به شما عزیزان یاد بدیم که بتونید در مواقعی مثل مهمانی‌ها و مراسم‌ها یا حتی به عنوان عصرانه و میان وعده از این خوشمزه استفاده کنید.

اگر بخواهیم یک کیک عصرانه کافی شاپی دیگه رو بهتون پیشنهاد بدم که ببینید، پیشنهاد میکنم آموزش طرز تهیه کیک خیس شکلاتی رو ببینید که اون هم راحته و هم اینکه خیلی پر طرفداره.

مواد لازم

برای تهیه این رولت نیاز به تهیه مواد پایه و روکش آن داریم که در جداول زیر براتون لیست کردیم.

مواد پایه

آرد 100 گرم
شکر 100 گرم
تخم مرغ 4 عدد
خامه قنادی به میزان لازم

مواد روکش

شکلات تلخ 200 گرم
روغن مایع 50 گرم
نارگیل 50 گرم

نکات شروع

حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید که وقتی شروع می‌کنیم به زدن تخم مرغ‌ها، دانه ریز بودن شکر باعث میشه که با زرده‌ها خیلی بهتر مخلوط بشه.

در این آموزش من از میزان آرد کم کردم و به میزان 25 گرم پودر کاکائو اضافه کردم. اگر شما قصد داشتید رولت ساده یا وانیلی درست کنید بهتره پودر کاکائو رو حذف کنید و به میزان آرد هم اضافه کنید.

من از قالب 30×40 استفاده کردم برای این رسیپی و داخل اون رو کاغذ روغنی انداختم.

برای تنظیم فر توجه داشته باشید که روی 150 درجه تنظیم کنید، اما حواستون باشه که گرم کردن کردن فرتون زمان زیادی ازش نگذشته باشه و بیش از حد گرم نباشه. چون بخاطر قطر کم رولت، باعث خشکی اون میشه و امکان پیچیدنش ممکنه از بین بره.

در این آموزش به ازای هر تخم مرغ، 25 گرم آرد و شکر در نظر گرفتیم. بنابراین اگر قصد داشتید رولت با حجم کمتر یا بیشتری درست کنید، بهتره به نسبت همین اعداد و مقادیر مواد رو کم یا زیاد کنید.

فیلم طرز تهیه رولت شکلاتی

 


 

امیدوارم از این رولت خوشمزه لذت برده باشید. اگر سوالی داشتید میتوانید در قسمت نظرات بپرسید تا پاسخ داده بشه.

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 4 / 5. جمع آرا: 4

این پست دارای 4 نظر است

  1. ماهان دزفولی

    عاااالی

    1. سحر شهسواری

      ممنونم

  2. پریسا شادکام

    سلام شبتون بخیر فیلم برای من باز نمیشه

    1. سحر شهسواری

      سلام مشکل بر طرف شد عزیزم

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
نکته 1: دیدگاه (نظر) شما حداکثر تا 12 ساعت دیگر منتشر خواهد شد.
نکته 2: در صورت پرسش سوال، نظر شما حداکثر تا 24 ساعت بعد به همراه پاسخ منتشر خواهد شد.