شیرینی رولت یکی از اون شیرینی‌های خامه‌ای هستش که از بچگی بیشترمان دوستش داشتیم و یک حس نوستالژیک خاصی نسبت بهش داریم. ما قصد داریم در این آموزش رایگان طرز تهیه رولت شکلاتی رو به شما عزیزان یاد بدیم که بتونید در مواقعی مثل مهمانی‌ها و مراسم‌ها یا حتی به عنوان عصرانه و میان وعده از این خوشمزه استفاده کنید.
اگر بخواهیم یک کیک عصرانه کافی شاپی دیگه رو بهتون پیشنهاد بدم که ببینید، پیشنهاد میکنم آموزش طرز تهیه کیک خیس شکلاتی رو ببینید که اون هم راحته و هم اینکه خیلی پر طرفداره.
مواد لازم
برای تهیه این رولت نیاز به تهیه مواد پایه و روکش آن داریم که در جداول زیر براتون لیست کردیم.
مواد پایه
| آرد | 100 گرم |
| شکر | 100 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| خامه قنادی | به میزان لازم |
مواد روکش
| شکلات تلخ | 200 گرم |
| روغن مایع | 50 گرم |
| نارگیل | 50 گرم |
نکات شروع
حتما از شکر دانه ریز استفاده کنید که وقتی شروع میکنیم به زدن تخم مرغ‌ها، دانه ریز بودن شکر باعث میشه که با زرده‌ها خیلی بهتر مخلوط بشه.
در این آموزش من از میزان آرد کم کردم و به میزان 25 گرم پودر کاکائو اضافه کردم. اگر شما قصد داشتید رولت ساده یا وانیلی درست کنید بهتره پودر کاکائو رو حذف کنید و به میزان آرد هم اضافه کنید.
من از قالب 30×40 استفاده کردم برای این رسیپی و داخل اون رو کاغذ روغنی انداختم.
برای تنظیم فر توجه داشته باشید که روی 150 درجه تنظیم کنید، اما حواستون باشه که گرم کردن کردن فرتون زمان زیادی ازش نگذشته باشه و بیش از حد گرم نباشه. چون بخاطر قطر کم رولت، باعث خشکی اون میشه و امکان پیچیدنش ممکنه از بین بره.
در این آموزش به ازای هر تخم مرغ، 25 گرم آرد و شکر در نظر گرفتیم. بنابراین اگر قصد داشتید رولت با حجم کمتر یا بیشتری درست کنید، بهتره به نسبت همین اعداد و مقادیر مواد رو کم یا زیاد کنید.
فیلم طرز تهیه رولت شکلاتی
امیدوارم از این رولت خوشمزه لذت برده باشید. اگر سوالی داشتید میتوانید در قسمت نظرات بپرسید تا پاسخ داده بشه.
این پست دارای 4 نظر است
عاااالی
ممنونم
سلام شبتون بخیر فیلم برای من باز نمیشه
سلام مشکل بر طرف شد عزیزم