در این آموزش قصد داریم تنظیمات و نکات ماکروفر و سولاردم را برای پخت نان و شیرینی بیان کنید. سعی کنید تمام نکات را رعایت کنید تا بتونید یه شیرینی یا نان خوشمزه با استفاده از دستگاه ماکروفرتون داشته باشید.
تنظیم ماکروفر یا سولاردام
برای پخت کیک، نان و شیرینی در ماکروفر یا سولاردم از حالت کانوکشن (convection) استفاده میشه و مثل فر که باید از قبل گرم بشه و بعد کیک و شیرینی یا نان رو در فر بگذاریم. ماکروفر با سولاردم هم باید قبل از گذاشتن کیک، شیرینی یا نان، گرم بشه. برای پیش گرمایش (pre_heat ) از حالت کانوکشن استفاده می کنیم.
دکمه کنترل
دکمه کنترل (control) را می چرخوانیم تا یه علامت پنکه شکل ظاهر بشه. این حالت کانوکشن هست. بعد دکمه اینتر (enter) را زده، بعد با چرخوندن دکمه کنترل درجه حرارت را تنظیم می کنیم. مثلا 170 درجه. بعد دکمه استارت (start) را زده علامت pre_heat ظاهر می شود و دستگاه شروع به گرم کردن می کند. بعد از اینکه به درجه پیش گرمایش داده شده رسید متوقف شده و شروع به بوق زدن و آلارم دادن می کند.
دکمه استاپ
⛔️ دکمه استاپ stop را زده در دستگاه را باز کرده سه پایه کوتاه را در دستگاه قرار داده و قالب کیک، شیرینی یا نان را روی سه پایه کوتاه گذاشته در دستگاه را بسته و دستگاه را برای پخت تنظیم می کنیم.
دکمه استاپ stop را دوبار زده تا دستگاه خاموش شده و به حالت اولیه برگردد (این روش برای مبتدی ها بهتر است).
دکمه فانکشن
بعد دکمه فانکشن function را چرخانده تا علامت پنکه شکل ظاهر شود. سپس دکمه اینتر enter را زده درجه حرارت مورد نظر را با چرخاندن دکمه کنترل به دستگاه داده بعد دکمه اینتر را بزنید. سپس با چرخاندن دکمه کنترل زمان مورد نظر را داده و بعد دکمه استارت start را بزنید تا دستگاه شروع به کار کند. برای پخت نان و بعضی از کیک ها یه لیوان یا کاسه یا ظرف کوچک که تا نیمه آب ریخته ایم در گوشه دستگاه قرار داده تا از خشک شدن نان جلوگیری کند.
دقت کنید
🚫 در حالت پیش گرمایش هست که می تونیم دستگاه را خالی روشن کنید. هرگز دستگاه را خالی روشن نکنید، جز در حالت پیش گرمایش.
🚫 فقط در حالت کانوکشن می توانیم از انواع قالب ها، فلزی… و حتی فویل استفاده کنید و گرنه دستگاه آسیب می بیند باعث جرقه زدن می شود.
🚫 دقت کنید که قالب در هنگام چرخیدن در دستگاه به دیواره های آن برخورد نکند، پس قالب را در سایز مناسب انتخاب کنید.
🚫 هیچ وقت بدون زدن دکمه استاپ stop در سولاردم یا ماکروفر را باز نکنید.
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید و بتونید ازش استفاده کنید.
حالا که این مطلب رو مطالعه کردید، پیشنهاد میکنم آموزش اندازه قالب برای کیک اسفنجی رو هم ببینید.
شما می تونید ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارات و اینستاگرام ما دنبال کنید. یوتیوب فراموش نشه، اونجا هم هستیم. 🙂
این پست دارای 3 نظر است
تورو خدا ویدئوی اموزش با سولاردام رو بذارید تا ذخیرش کنیم
ممنون خوب بود
سلام سحر خانم میشه فیلم آموزش پخت کیک و شیرینی در ایتا یا روبیکا قرار بدید البته باسولاردوم الجی