نقش شکر در قنادی

Sugar and its tips

مواردی که در این مطلب می‌خوانید

3.9
(8)

پیش از این، از کاربرد استفاده از نمک در قنادی گفته‌ایم. در این آموزش و در قالب یک ویدیو، میخواهیم اهمیت نقش شکر در قنادی رو براتون بگیم و نکات زیادی که بهتره هنگام استفاده از اون بدونید.

پیشنهاد خرید

کوکی شکلات و توت فرنگی

۴۵,۰۰۰ تومانسفارش می‌دهم

کوتاه، درباره شکر

شکر یک ماده جامد و شیرین است و به صورت عام به تمامی مواد شیرین گفته می‌شود. شکر شامل گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز است که در بسیاری از گیاهان، میوه‌ها و لبنیات و… وجود دارد.

نزدیک به 80 درصد از شکر تولیدی در جهان از نیشکر و مابقی از چغندر قند به دست می‌آید. برزیل به تنهایی حدود نیمی از شکر دنیا را تولید می‌کند.

روند ورود شکر به ایران در سال 510 قبل از میلاد شکل گرفت، زمانی که امپراطور پارس‌ها به نام داریوش با هدف کشور گشایی به سمت هندوستان رفت و با فتح کردن آن سرزمین با گیاهی آشنا شد که امروزه به نیشکر شهرت دارد.

پیشنهاد خرید

چیزکیک سیب تنوری

۹۹,۰۰۰ تومانسفارش می‌دهم

فیلم شکر و نکات زیاد آن در قنادی!

 


 

امیدوارم این آموزش براتون مفید بوده باشه. هرگونه سوال و نظری داشتید، خوشحال میشیم در قسمت نظرات برامون بنویسید.

این مطلب چقدر مفید بود؟

میانگین امتیاز: 3.9 / 5. جمع آرا: 8

این پست دارای 4 نظر است

  1. user-1669538320

    با سلام و احترام فراوان
    میخواستم بابت آموزش های عالیتون تشکر کنم و مهم تر بابت سایت عالیتون .کارتون حرف نداره
    انشاالله سلامت و برقرار باشید

  2. ناشناس

    درودبرشما قنادشیرین عسل

    ممنون از اطلاعات مفید و کاربردی که در اختیار ما قرار می دهید.
    موفق باشید.

  3. Mozhgan

    سلام عزیزدل تپلی خوشگلم خییییلی ازت ممنونم بخاطرآموزشای رایگان ومفیدکه نکته به نکته دراختیارمون میزاری بدون هیچ چشمداشتی،عاششششقتم انشالله همیشه بمونی برامون

دیدگاهتان را بنویسید

نظر شما برای ما خیلی مهمه، چرا که با این کار کیفیت آموزش‌ها را افزایش میدیم. 🌹
تا جای ممکن سعی میکنیم به سوالات شما پاسخ بدیم.